Konsumsi Buah untuk Kesehatan
Buah merupakan salah satu menu makanan yang menunjang kesehatan kita. Konsumsi buah sudah diketahui banyak orang sebagai pelengkap agar memenuhi menu makanan sehat karena buah memiliki nutrisi dan gizi yang diperlukan tubuh. Buah sangat bermanfaat bagi tubuh dan merupakan bagian yang tak terpisahkan agar kita dapat selalu sehat dan bugar. Buah juga dijadikan menu wajib untuk makanan Anda sehari-hari. Oleh karena itu, kita perlu tahu apa saja manfaat buah? Dan kandungan apa saja yang terkandung dalam buah untuk kesehatan tubuh kita?
Beberapa kandungan buah yang utama adalah air, vitamin, mineral, serat, antioksidan dan karbohidrat. Berikut ini akan dibahas apa saja yang terkandung dalam buah sehingga mendatangkan manfaat bagi tubuh kita:
-
Air
Jadi jika kita kurang mengkonsumsi air 2 liter dalam 1 hari, kebutuhan air ini masih dapat terpenuhi dengan mengkonsumsi buah.
-
Vitamin dan mineral
Sebagian besar buah mengandung vitamin yang bermanfaat seperti vitamin C dan E. Sedangkan mineral yang ada dalam buah misalnya kalsium, zink maupun mangaan. Vitamin dan mineral adalah zat yang membantu metabolisme kerja sel dalam tubuh. Kekurangan vitamin dan minerla menyebabkan metabolisme tidak berjalan dengan baik sehingga dapat mengganggu kesehatan atau kesegaran tubuh.
-
Serat
Tubuh membutuhkan serat karena serat berguna dalam proses pencernaan. Dengan adanya serat maka proses penyerapan gula dan lemak yang buruk dalam saluran cerna dapat dihambat.
-
Antioksidan
Merupakan zat yang menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Radikal bebas adalah zat yang terdapat dalam polusi, aktivitas yang berlebihan, asap rokok dan kendaraan. Bila radikal bebas bertemu dengan kolesterol yang ada dalam tubuh makan akan membentuk bisul dalam tubuh sehingga dapat merusak sel endotel dalam pembuluh darah. Akibatnya, kolesterol akan mudah melekat dalam pembuluh darah.
-
Karbohidrat
Karbohidrat digunakan sebagai sumber tenaga agar tubuh dapat melakukan aktivitas. Walaupun tidak banyak, tetapi buah memiliki karbohidrat kompleks yang terdiri dari glukosa dan fruktosa, dimana fruktosa yang masuk tidak membutuhkan hormon insulin untuk mengolahnya sehingga tidak membebani kerja pankreas, yang bila rusak dapat menyebabkan penyakit diabetes. Hal yang sangat berbeda bila kita mengkonsumsi gula.
Agar mendapatkan hasil yang maksimal, maka dianjurkan agar mengkonsumsi 10 porsi buah dengan 10 warna yang berbeda setiap hari. Jenis buah dengan warna berbeda misalnya: pisang, nanas, mangga, apel, jeruk, sawo, duku. Satu porsi satu buah utuh, bukan hanya potongan seperti rujak. Umumnya warna buah yang berbeda mengandung zat yang berbeda sehingga dapat saling melengkapi untuk memenuhi zat yang diperlukan oleh tubuh.
Dalam memilih buah sebaiknya dipilih yang warnanya mengkilap. Buah dengan warna terang atau mengkilap mengandung lebih banyak phytachemicals yang berarti lebih banyak kandungan antioksidan, lebih banyak mengandung vitamin dan mineral dibandingkan dengan buah yang kulitnya kusam.
Anjuran Food and Agriculture Organization (FAO) atau organisasi pangan PBB, dalam mengkonsumsi buah adalah 65,75 kg per kapita per tahun agar dapat tetap sehat. Jadi, jangan lupa untuk menambahkan buah dalam menu makanan Anda hari ini.
22 Comments »
Leave a reply to Rina Minarty Cancel reply
-
Archives
- September 2009 (1)
- July 2009 (2)
- May 2009 (1)
- March 2009 (3)
- February 2009 (2)
-
Categories
-
RSS
Entries RSS
Comments RSS
Utami 
Mba utami salam kenal ya?! aq kan tiap hari sering minum jus tomat,nafsu makanq koq malah berkurang ya,aq hampir tiap selesai senam tiap sore sering minum jus tapi paginya aq selalu terasa kenyang banget, apa pengaruhnya di dalam pencernaan jika aku sering minum jus tomat tiap hari masalahnya aq punya maag ? thanks ya mba
Aku mau tanya jus apa yang sehat dan enak?
aku ingin hidup sehat, dengan makanan dan minuman yang bergizi. Bagaimana ya solusinya?????????
gimana sich caranya hidup sehat? Gimana caranya menjaga kesehatan buat orang yang mempunyai rutinitas yang sangat padat??????????
Mba, tau manfaat buah bintaro nggak? Soalnya aku takjub ketika lihat yang namanya pohon bintaro (norak ya?). Pohonnya rindang, buahnya terlihat menarik dan sekilas mirip mangga. Tapi katanya buahnya beracun.
Sorry, cuman penasaran aja. Soalnya kayaknya nggak ada yang nggak bermanfaat di dunia ini.
Atau jangan jangan buah bintaro itu dapat digunakan untuk meracuni orang? 😀
Mba, aku mo nanya, kalo bijinya tomat boleh dimakan ga?
Biasanya kan kalo bijinya cabe ga boleh dimakan, kalo tomat gimana?
smoga Mas mau membalasnya….
makasi…
Mba kl aku kebanyakan mkn mangga yg manis tiap hr,ada efek negatifnya ga?soalnya aq sk bgt sm mangga sich,sehari aj bs 3 buah mangga,tlong dibls yah,makasih
aku penasaran bagaimana cara hidup sehat?
Mengatur pola makan yang seimbang dan olah raga yang teratur
aku mau tanya jus apa yang sehat dan enak?
Semua buah kalau di buat jus enak loh .. coba dh km variasiin buah-buah yang km suka buat di jus… di jamin pasti oke bgt th
aku ingin hidup sehat, dengan makanan dan minuman yang bergizi. Bagaimana ya solusinya?????????
Mengatur pola makan dan jangan lupa olah raga ya …
gimana sich caranya hidup sehat? Gimana caranya menjaga kesehatan buat orang yang mempunyai rutinitas yang sangat padat??????????
Asalkan mba bisa mengatur pola makan dan olahraga teratur pasti hidup mba akan menjadi sehat …
Aku mau tambahin ni manfaat ALPUKAT …
Kandungan kalori, lemak dan minyak yang tinggi di dalamnya tidak saja menjadi sumber enerji yang melimpah yang dibutuhkan pada saat puasa, tapi juga mengurangi kadar kolesterol dan menjaga kelenturan otot-otot sendi.
Terlalu banyak mengkonsumsi daging-dagingan, manis-manisan, goreng-gorengan, kopi dan minuman ringan sering membuat darah terlalu banyak kandungan asamnya dan mengakibatkan bintik-bintik merah di kulit. Jus semangka akan merontokkan asam tersebut dan memperbaiki kandungan darah. Bagi penderita diabetes, mengkonsumsi secara teratur jus semangka dapat menjaga meningkatnya gula darah. Kelebihan kandungan asam urik dalam tubuh yang menyebabkan arthritis, encok dan keracunan urea dapat dihilangkan dengan meminum jus semangka secara teratur dua kali sehari.
Kalian tau ga manfaat buah duku, ternyata Dilihat dari komposisi zat gizinya, buah duku tidak terlalu mengcewakan. Setiap 100 gr buah duku terkandung kalori 70 kal, protein 1.0 g, lemak 0.2 g, karbohidrat 13 g, mineral 0.7 g, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan zat besi 0.9 mg. Untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi duku setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis. Kandungan lain yang bermanfaat adalah dietary fiber atau serat. Salah satu zat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.
Apel banyak disukai karena rasanya yang khas. Berdasarkan penelitian, dalam satu buah apel saja diyakini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh. Apa saja kandungan buah apel? Dan manfaat apa saja yang bisa diperoleh dari sebuah apel?
Mengkonsumsi buah pear membantu mengatasi rasa tidak enak di perut akibat kadar asam yang berlebihan yang berasal dari makanan berkalori tinggi, berminyak, dan pedas. Jus pear juga dapat dicampur dengan apel dan sedikit jeruk nipis.
Perhatian, terlalu banyak minum air kelapa muda menyebabkan sedikit rasa lemas sementara. Bagi yang memiliki gangguan pada tulang jangan mengkonsumsi banyak air kelapa.
Kandungan kalori, lemak dan minyak yang tinggi di dalamnya tidak sajamenjadi sumber enerji yang melimpah yang dibutuhkan pada saat puasa, tetapi juga mengurangi kadar kolesterol dan menjaga kelenturan otot-otot sendi.